患者
买回来的蚬子死了能吃吗（女，20岁）
叶建海医生
海鲜、贝壳类食材,死亡一旦超过20分钟,细菌就会大量繁殖,肉质*很快。所以都建议买新鲜的,死了的就不要吃了。
患者
买回来就是死的，在冰水里冻着的，
患者
现在再用水泡着，明天一早还可以吃吗？
叶建海医生
冰冻的是可以的
患者
现在已经用水泡好几个点了
明天早上吃呢，没什么问题吧
叶建海医生
解冻后的海鲜在20～30度的常温下可以存放3～4个小时,如果温度高的话保存时间还要缩短,明天早上不建议食用的
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