计时与常亮
计时分钟
05:00
开始计时
暂停
继续
重设
尚未开始计时。
保持屏幕常亮
屏幕常亮尚未开启。
计时可设定 1–180 整分钟，只在本页执行；关闭做菜视窗后仍会继续。重新载入或离开页面后不会保留。背景分页或锁定屏幕可能延迟提示，请保持页面开启。
图文步骤
清洗干净，去掉其中的粘皮等杂物。
图文步骤
用面粉清洗干净。
图文步骤
把鹿肚切成条。
图文步骤
锅中放水，加入一把花椒和6片姜，大火，水开后放入鹿肉，焯水后捞出。有白沫在水中，可去腥。焯过的鹿肚用清水洗干净，把花椒和姜挑出，鹿肚备用。
图文步骤
准备调料，八角和剩下的花椒以及药材放在调料盒中备用。
图文步骤
把鹿肚放在高压锅中，加入葱姜蒜、红枣、调料盒、一个小红辣椒、老抽、料酒，盐，搅拌均匀。
图文步骤
加入适量水，盖上高压锅，选择“筋蹄/豆类”档位（默认30min）。
图文步骤
出锅～